Galletas de Mantequilla

 

Son galletas que se preparan principalmente de harina, azúcar y mantequilla, mezcla que crea una textura crujiente, perfecta para acompañar de un rico té o café.

¿Cómo hacer Galletas de Mantequilla?

Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

por Consuelo Sepúlveda
Las galletas de mantequilla son de origen británico y son populares por ser un buen complemento para el té.
Son toda una delicia y fáciles de preparar.
Tiempo de preparación 30 min
Plato Desayuno, Once, Tentempié
Cocina Chilena
Raciones 30 galletas

Ingredientes
  

  • 100 grs. mantequilla
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 2 y 1/2 tazas harina

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla, mezclarla en un bowl con el azúcar y los huevos.
  • Luego ir incorporando la harina (tiene que estar tamizada) hasta que quede todo bien mezclado
  • Dejar reposar la masa por 30 minutos aproximadamente en el refrigerador
  • Luego, dejarlas durante 15 min aproximadamente a 200º en el horno
    *Hay que separarlas un poco porque crecen.
Keyword dulce, galletas, mantequilla

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