Sofreír la cebolla hasta que se vea transparente
Agregar 300cc de agua y revolver hasta que se evapore y luego repetir el mismo paso 1 vez mas
Agregar vino y condimentar. Dejar que se evapore y sumar la carne y el ajo
Cocinar a fuego bajo hasta que se vea cremoso y mezclado.
En un bowl grande ir agregando las tazas de harina, agregar sal y revolver.
Luego añadir agua y aceite
Amazar hasta que quede suave y dejar reposar por 10 minutos aproximadamente
Formar la masa en en círculos como discos
Rellenarlas con 2 cucharadas de pino, aceitunas, pasas y huevos a gusto
Mojar los bordes con agua y cerrar sin que quede aire dentro
Hornear a 180º en una bandeja con papel mantequilla y pintadas con el huevo batido para que doren.¡Y listo!