Carne de vacuno - Abastero, ideal para la parrilla. Destacado por ser uno de los cortes blandos de vacuno. ¿Para qué sirve el abastero vacuno? El abastero está dentro del ránking de los cortes más blandos, esta carne magra se caracteriza por su infiltración de grasa que le da un gran sabor siendo ideal para hacer este abastero a la parrilla. El abastero se ubica en el lado posterior de la pierna trasera del animal, por detrás del osobuco. Es de forma ovalada, medianamente blanda y muy sabrosa. ¿Cómo se puede cocinar el abastero? El abastero en chile es un tipo de corte de carne para cocinar en parrilla, horno, a la olla, o en cacerola. El bistec de abastero o steak es exquisito por su suavidad. También se puede consumir como filete tártaro, estofado, escalopa, mechada o churrasco. Se puede hacer de muchas maneras: marinado en vino tinto, vino blanco, vinagre o aceite de oliva. ¡Delicioso! Excelente para tus comidas favoritas por su alta calidad y exquisito sabor, perfecta para sorprender en tus asados familiares o en una reunión con los amigos. Aprovecha nuestro delivery de carne a domicilio o de muchos otros productos sin tener que moverte de casa ¡Economiza tu tiempo!