El repollo verde se conoce con el nombre común de col murciana, repollo liso o repollo de queso. Pertenece a la gran familia de las brasicáceas o crucíferas, dentro de la que se enmarcan también verduras como la coliflor, el brócoli, la rúcula, los rábanos, los nabos y los berros. Propiedades del repollo verde: El repollo verde es un vegetal que contiene mucha agua y es un alimento bajo en calorías. Es rico en calcio, potasio, vitamina A, C, E, antocianina que son potentes antioxidantes y magnesio lo que ayuda a cuidar tu sistema nervioso y óseo. Además, al repollo se le atribuyen propiedades anticancerígenas, debido a los glucósidos y fitoquímicos que contiene toda la familia de las crucíferas. Beneficios del repollo verde: El repollo verde tiene muchos beneficios ya que es un alimento sano (healthy) que favorece la salud de los huesos y el funcionamiento del intestino. ¿Cómo cocinar repollo verde? El repollo es la variedad de col más consumida por ser un alimento versátil al poder consumirse de diferentes maneras. Ya sea crudo, en ensaladas, cocido o en guisos. Al consumir repollo, ya sea hervido o crudo, obtendrás todas sus propiedades beneficiosas. Según estudios ayuda en los problemas de fibromialgia, artritis, en la eliminación de toxinas del cuerpo y aceleración del metabolismo aportando en la pérdida de peso. Estamos seguros de que este es un alimento que te encantará y que querrás compartir en familia por todos los beneficios que brinda a la salud.