Horarios: Lunes a Domingo de 9:00 a 21:00

Descripción

El Sauerkraut es básicamente el producto de la fermentación láctica del repollo mezclada con sal. De esta manera los azúcares de la verdura sufren un proceso de metabolización anaeróbica por parte de bacterias acidóflas que resulta en la producción de ácido láctico. Este ácido láctico es el responsable no solo del característico sabor del Sauerkraut, sino que además actúa como conservante natural que alarga el período de comestibilidad de l...
El Sauerkraut es básicamente el producto de la fermentación láctica del repollo mezclada con sal. De esta manera los azúcares de la verdura sufren un proceso de metabolización anaeróbica por parte de bacterias acidóflas que resulta en la producción de ácido láctico. Este ácido láctico es el responsable no solo del característico sabor del Sauerkraut, sino que además actúa como conservante natural que alarga el período de comestibilidad de la verdura.

Sellos

Chucrut fermentado morado 620 grs.

Ghali Kombucha
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$8.500

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Ghali Kombucha

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En 2012 me diagnosticaron Esclerosis Múltiple. En ese momento no conocía nada mas que la medicina tradicional, por lo que los remedios era mi único tratamiento. A los 6 meses del diagnóstico los exámenes salieron mal (nuevas lesiones), por lo que comencé a explorar otras alternativas de medicina. Entre toda la búsqueda decidí cambiar la alime...

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El Sauerkraut es básicamente el producto de la fermentación láctica del repollo mezclada con sal. De esta manera los azúcares de la verdura sufren un proceso de metabolización anaeróbica por parte de bacterias acidóflas que resulta en la producción de ácido láctico. Este ácido láctico es el responsable no solo del característico sabor del Sauerkraut, sino que además actúa como conservante natural que alarga el período de comestibilidad de l...
El Sauerkraut es básicamente el producto de la fermentación láctica del repollo mezclada con sal. De esta manera los azúcares de la verdura sufren un proceso de metabolización anaeróbica por parte de bacterias acidóflas que resulta en la producción de ácido láctico. Este ácido láctico es el responsable no solo del característico sabor del Sauerkraut, sino que además actúa como conservante natural que alarga el período de comestibilidad de la verdura.

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