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Ostión patagónico sin coral

$19.990
Disponibilidad: Con Stock

  • Kilos

Descripción

Bolsa de 1 Kilo de Ostión de Glaciar Patagónico sin Coral. Producto sin concha, crudo y congelado. Formato IQF. Ideal para saltear por no más de 2-3 minutos.

Especie Chlamys patagónica. Llega a medir unos 8 cm de diámetro. Es de aspecto similar a un ostión común, sin embargo no muestra las lineas características del ostión en sus valvas. A diferencia del ostión del norte, es ligeramente dulce, más grande y de textura más suave a ...

Bolsa de 1 Kilo de Ostión de Glaciar Patagónico sin Coral. Producto sin concha, crudo y congelado. Formato IQF. Ideal para saltear por no más de 2-3 minutos.

Especie Chlamys patagónica. Llega a medir unos 8 cm de diámetro. Es de aspecto similar a un ostión común, sin embargo no muestra las lineas características del ostión en sus valvas. A diferencia del ostión del norte, es ligeramente dulce, más grande y de textura más suave a la boca.

Arte de Pesca Extraído exclusivamente por Buzos Artesanales mediante buceo con hooka (compresor de aire y manguera), seleccionando uno a uno al momento de su extracción, bajo glaciares de las gélidas aguas del Fiordo Perry. Solo se puede extraer 28 días al año.

Zona de Pesca Es capturada a una profundidad de entre 5 y 40 metros en las frías aguas al sur de Tierra del Fuego. Procesado en Punta Arenas, Magallanes, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Detalles

  • Productor:

Opps

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