Nuestra historia

Desde el norte de España, una familia arraigada a sus tradiciones, llega a Chile para compartir el arte de la salazón, dando origen al Jamón y Chorizo Riojano de Bodega Vasca. Más tarde, frente el entusiasmo de amigos que disfrutan de nuestra cocina en casa, nos inspiramos y conseguimos nuestra nueva marca, La Croqueta. Descripción de productos: Jamón Serrano: Jamón reserva de pata trasera de cerdo blanco, curado en finas sales de mar, secado entre 12 y 14 meses bajo cuidados y altos estándares de calidad que Bodega Vasca emplea para lograr el deleite de los paladares. Croquetas españolas: Crujientes por fuera y cremosas por dentro, La Croqueta está basada en salsa bechamel y su color varía según relleno. Puedes escoger de jamón serrano y chorizo, ambos productos elaborados por Bodega Vasca. Chorizo Español: Chorizo riojano elaborado con carne magra y tripa de cerdo natural. Su color se lo entrega principalmente el pimentón dulce y picante traído directamente de España.