Nuestra historia

Está presente en Valdivia desde 1950, cuando su creador, el hijo de inmigrantes alemanes Ernesto Schwencke, comenzó a elaborar embutidos con sus recetas alemanas. Desde ese año en adelante se ha mantenido la tradición. Actualmente uno de sus socios, Cesar Asenjo, sobrino de don Ernesto, participa activamente en el proceso de elaboración de las tradicionales Cecinas Schwencke. Nuestra empresa está enfocada en elaborar productos artesanales Premium lo que nos diferencia de las empresas más industrializadas, permitiéndonos entregar un producto de características y sabor diferente. Nuestros productos son elaborados 100% de cerdo. El ahumado, que es parte de muchos de nuestros productos, sigue siendo de madera nativa, dándole un sabor especial y diferenciador respecto de otras marcas.