Nuestra historia

Di Massa, es un emprendimiento que viene a rememorar lo aprendido en un viaje a Italia durante mi proceso formativo como Chef. Esa delicadeza con que se trabaja la masa y la creatividad puesta al servicio del paladar del otro, me encandiló, transformándose en un motor para iniciar mis propias creaciones en base a la elaboración de pastas, que hoy se reflejan en la variedad de tortellinis, fetuccinis y panes que he propuesto en la carta de Di Massa. Espero que quienes tengan la posibilidad de probar mis productos, se trasladen a momentos y lugares que hayan sido inspiradores, tal como me sucede a mí, al prepararlos.