Nuestra historia

El queso está íntimamente ligado a todas las culturas. Este nos despierta un mundo de sensaciones, aromas y sabores que pocas otras comidas nos brindan. Una equilibrada combinación de quesos frescos y maduros; clásicos e innovadores; duros y pastosos, es capaz de generar un ambiente cálido y sofisticado en la mesa. Bernardita Correa, Maestra Quesera Apasionada por los productos de calidad, se especializa en la elaboración de quesos y lácteos. Vive su pasión enseñando los secretos de esta actividad; y viajando constantemente a Francia para continuar capacitándose en el mundo del queso.