deliciosa carne de cerdo trozada y condimentada con diferentes especies, envuelta en cuero natural que se amarra en forma de rollo todo de forma muy artesanal. Sirve para picoteo con amigos, sanguches, o al calentar en baño maria sin sacar de su envoltorio, como almuerzo acompañado con algún agregado de su gusto…una excelente opción.