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Descripción

Este corte es una versión mejorada de la punta paleta, pues se filetea todo el nervio medio y se deja un corte magro, blando, jugoso y con carácter. 

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Características

  • Productor:

Flat Iron

Corte Criollo
Con stock
$17.500
  • Carnes y Pescados
Productor

Corte Criollo


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Características

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Descripción

Este corte es una versión mejorada de la punta paleta, pues se filetea todo el nervio medio y se deja un corte magro, blando, jugoso y con carácter. 

Este corte es una versión mejorada de la punta paleta, pues se filetea todo el nervio medio y se deja un corte magro, blando, jugoso y con carácter. 

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