Kombucha es un té que ha sido cultivado mediante una colonia de baterias llamada SCOBY (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras) al igual que otros alimentos cultivados, como el Kéfir. El período de cultivo es cuando ocurre la transformación. Durante ese tiempo, la Kombucha se vuelve naturalmente rica en probióticos, aminoácidos, polifenoles y enzimas activas. Es una excelente alternativa saludable a bebidas y jugos azucarados, con finas burbujas 100% naturales producto de la fermentación que continúa en la botella y siendo una fuente de probióticos y antioxidantes refrescante y muy rica.