Descripción
La quinoa era uno de los tres alimentos de la civilización inca. junto con el maíz y las papas. Este pseudo cereal se consume habitualmente en forma de grano (similar al arroz) pero en realidad es una semilla. Su sabor es delicioso y posee muchas propiedades.
La quinoa es un alimento de gran interés nutricional por su extraordinario contenido en proteína de alto valor biológico y excelente calidad, ya que contiene 9 aminoácidos (materia prima en la construcción de los músculos).
Este superalimento se destaca por:
- Contiene magnesio, mineral que actúa como relajante muscular y tiene efectos positivos en la presión sanguínea.
- Es alta en calcio y zinc en comparación con otros granos.
- Es un alimento alto en fibra, que es tan importante para mantener saludable el sistema digestivo, y que además está tan carente en la alimentación de la mayoría de las personas.
- Además contiene manganeso y cobre, que son útiles para eliminar sustancias que pueden provocar cáncer.
- Es libre de gluten, ideal para celiacos y es buena fuente de Vitamina B2.
- Se digiere con facilidad y ayuda a alimentar a la flora bacterial que vive en los intestinos (actúa como prebiótico).
- La quínoa puede ser útil para quienes sufren de migrañas, diabetes y arteriosclerosis.
Modo de uso: La quinoa puede usarse tal como usaríamos el arroz, es decir, podemos hervirlo para elaborar ensaladas, guisados u otras preparaciones, tanto frías como calientes, saladas o dulces. Recuerda simpre dejarla remojando un par de horas y luego enjuagarla antes de cocinar.
La quinoa era uno de los tres alimentos de la civilización inca. junto con el maíz y las papas. Este pseudo cereal se consume habitualmente en forma de grano (similar al arroz) pero en realidad es una semilla. Su sabor es delicioso y posee muchas propiedades.
La quinoa es un alimento de gran interés nutricional por su extraordinario contenido en proteína de alto valor biológico y excelente calidad, ya que contiene 9 aminoácidos (materia prima en la construcción de los músculos).
Este superalimento se destaca por:
- Contiene magnesio, mineral que actúa como relajante muscular y tiene efectos positivos en la presión sanguínea.
- Es alta en calcio y zinc en comparación con otros granos.
- Es un alimento alto en fibra, que es tan importante para mantener saludable el sistema digestivo, y que además está tan carente en la alimentación de la mayoría de las personas.
- Además contiene manganeso y cobre, que son útiles para eliminar sustancias que pueden provocar cáncer.
- Es libre de gluten, ideal para celiacos y es buena fuente de Vitamina B2.
- Se digiere con facilidad y ayuda a alimentar a la flora bacterial que vive en los intestinos (actúa como prebiótico).
- La quínoa puede ser útil para quienes sufren de migrañas, diabetes y arteriosclerosis.
Modo de uso: La quinoa puede usarse tal como usaríamos el arroz, es decir, podemos hervirlo para elaborar ensaladas, guisados u otras preparaciones, tanto frías como calientes, saladas o dulces. Recuerda simpre dejarla remojando un par de horas y luego enjuagarla antes de cocinar.
Características
- Productor:
Productor
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Características
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La quinoa era uno de los tres alimentos de la civilización inca. junto con el maíz y las papas. Este pseudo cereal se consume habitualmente en forma de grano (similar al arroz) pero en realidad es una semilla. Su sabor es delicioso y posee muchas propiedades.
La quinoa es un alimento de gran interés nutricional por su extraordinario contenido en proteína de alto valor biológico y excelente calidad, ya que contiene 9 aminoácidos (materia prima en la construcción de los músculos).
Este superalimento se destaca por:
- Contiene magnesio, mineral que actúa como relajante muscular y tiene efectos positivos en la presión sanguínea.
- Es alta en calcio y zinc en comparación con otros granos.
- Es un alimento alto en fibra, que es tan importante para mantener saludable el sistema digestivo, y que además está tan carente en la alimentación de la mayoría de las personas.
- Además contiene manganeso y cobre, que son útiles para eliminar sustancias que pueden provocar cáncer.
- Es libre de gluten, ideal para celiacos y es buena fuente de Vitamina B2.
- Se digiere con facilidad y ayuda a alimentar a la flora bacterial que vive en los intestinos (actúa como prebiótico).
- La quínoa puede ser útil para quienes sufren de migrañas, diabetes y arteriosclerosis.
Modo de uso: La quinoa puede usarse tal como usaríamos el arroz, es decir, podemos hervirlo para elaborar ensaladas, guisados u otras preparaciones, tanto frías como calientes, saladas o dulces. Recuerda simpre dejarla remojando un par de horas y luego enjuagarla antes de cocinar.
La quinoa era uno de los tres alimentos de la civilización inca. junto con el maíz y las papas. Este pseudo cereal se consume habitualmente en forma de grano (similar al arroz) pero en realidad es una semilla. Su sabor es delicioso y posee muchas propiedades.
La quinoa es un alimento de gran interés nutricional por su extraordinario contenido en proteína de alto valor biológico y excelente calidad, ya que contiene 9 aminoácidos (materia prima en la construcción de los músculos).
Este superalimento se destaca por:
- Contiene magnesio, mineral que actúa como relajante muscular y tiene efectos positivos en la presión sanguínea.
- Es alta en calcio y zinc en comparación con otros granos.
- Es un alimento alto en fibra, que es tan importante para mantener saludable el sistema digestivo, y que además está tan carente en la alimentación de la mayoría de las personas.
- Además contiene manganeso y cobre, que son útiles para eliminar sustancias que pueden provocar cáncer.
- Es libre de gluten, ideal para celiacos y es buena fuente de Vitamina B2.
- Se digiere con facilidad y ayuda a alimentar a la flora bacterial que vive en los intestinos (actúa como prebiótico).
- La quínoa puede ser útil para quienes sufren de migrañas, diabetes y arteriosclerosis.
Modo de uso: La quinoa puede usarse tal como usaríamos el arroz, es decir, podemos hervirlo para elaborar ensaladas, guisados u otras preparaciones, tanto frías como calientes, saladas o dulces. Recuerda simpre dejarla remojando un par de horas y luego enjuagarla antes de cocinar.
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