Este Varietal Carménère del Valle Central, tiene un aroma intenso, expresivo, muy neto. Destacan notas especiadas, flores como violetas, notas de carne, café, humo y mocca. Un aroma a taninos suaves, dulces, de muy buen volumen de boca y frutosidad que se equilibra con las notas de madera (chocolate, toffee, canela, etc.). Ideal para disfrutar junto con carnes magallánicas, empanadas de pino y queso, legumbres como lentejas y porotos, pastas con distintos tipos de salsas, quesos maduros y fuertes.