Nuestra historia

¿Sabías que cuando tomas una Tübinger, estás valorando más de 10 años de historia? Esta aventura comenzó en 2007 en Farellones. Christoph Flaskamp tenía este pequeño proyecto de cerveza artesanal, y como le tenía mucho cariño a la ciudad donde su padre y él estudiaron, decidió hacerle un homenaje. Este lugar se llama Tubinga, y se ubica a orillas del río Neckar. Si lo ubicamos en el mapa, está a 40 km. al sur de Stuttgart, cuna de la famosa torta de selva negra. “Tübinger” es el gentilicio en alemán de quienes viven en aquella ciudad universitaria. Poco a poco, en un año la producción de Tübinger pasó de 150 litros a 400, y se trasladó a Rapel. Las ganas de crecer no pararon: En 2011, el empresario gastronómico irlandés Martin Flannery se sumó al proyecto, iniciando la construcción de una planta microcervecera en El Principal, Pirque. En dos años transformaron una hectárea y sus vidas con esta craft beer. Actualmente contamos con una capacidad de producción de 50.000 litros por mes y con una gran proyección para este 2022. ¡Hoy queremos hacer salud y que con nosotros disfrutes la vida del oso!